Descripción

La harina de canola es un subproducto resultante de la obtención de aceite de canola que, en algunas ocasiones, atraviesa un proceso de pelletado.

Características

• Posee alto nivel de proteína. Ésta última tiene baja degradabilidad en el rumen y tiene mejor aminograma en comparación a la del girasol.

• Posee bajo nivel de lisina, metionina y cistina.

• Posee bajo nivel de aceite. Este último tiene bajo nivel de ácido erúcico, sustancia dañina para la salud humana y animal.

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